Pizza s plodovima mora i pesto

Kad je izbor za preljeve za pizzu prilično velik, za njega se mogu koristiti samo najdraži sastojci. Obožavamo umak od pestoa, plodove mora i rugole, što vam i želimo

Pesto Pizza s morskim plodovima

Pesto Pizza s morskim plodovima

Pesto Pizza s morskim plodovima

Pesto Pizza s morskim plodovima

12PrevNext

2/2

OBSUDIT1

SASTOJCI

1 limenka morskog koktela u ulju

šaka rukole

šaka maslina

Za pesto umak

velika hrpa zelenog bosiljka

1 češanj češnjaka

1 žlica. l. naribani parmezan

4 žlice. l. maslinovo ulje

prstohvat soli

Za test

200 g brašna

125 ml vode

1 žlica. l. maslinovo ulje

1/2 žlice suhi brzi kvasac

1/2 žlice sol

KORAK ZA PRIJAVU KORAK KORAK

1. korak

Pomiješajte 2 žlice. l. brašno, sol i kvas. Ulijte vodu i promiješajte. Ostavite za pristup, 15 min.

2. korak

Preostalo brašno prosijte u zdjelu, ulijte odgovarajuće tijesto i zamijesite tijesto. Ulijte maslinovo ulje i mijesite ručno, 10 min. Razvaljajte tijesto u kuglu i stavite u posudu, prekrijte ljepljivim filmom i ostavite dok se tijesto ne udvostruči, 40 min.

3. korak

Odvojite lišće od bosiljka i stavite u zdjelu blendera. Dodajte oguljeni češnjak i parmezan, sol i nasjeckajte. Ulijte maslinovo ulje i dobro pobijte.

4. korak

Zagrijte pećnicu na 180 C. Operite prilazeće tijesto i ispružite ruke u oval ili krug. Podmažite pizzu umakom od pesto-a, stavite masline i stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Stavite u vruću pećnicu i pecite 10 minuta, rubovi pizze trebaju biti naribani.

5. korak

Bacite plodove mora u drugar, uštedite ulje. Na vruću pizzu stavite rukulu, prelijte maslacem i položite plodove mora. Postavite na 1 minutu. u pećnici.