Pizza s kobasicama

Hrskava pizza na kvascu.

Pizza s kobasicama

OBSUDIT0

SASTOJCI

topla voda - 700 ml

suhi kvasac - 7 g

brašno - 1 kg

pire od rajčice - 800 ml

češnjak - 2 zuba.

sušeni mažuran - prstohvat

kobasica salama - 150 g

pripremljeno meso - 300 g

sir - 150 g

crveni luk - 1 kom (neobavezno)

sol, papar

maslinovo ulje

crne masline - 100 g

KORAK ZA PRIJAVU KORAK KORAK

1. korak

Kuhanje tijesta za pizzu

Ulijte kvasac u toplu vodu, pomiješajte i ostavite 20 minuta. U posudu kombajna ulijte brašno, prstohvat soli, ulijte vodu s kvascem. Zamijesite tijesto. Ostavite na toplom mjestu da se diže 1 sat. Tijesto podijelite na 4 dijela i razvaljajte. Ostavite 10 minuta.

2. korak

Izrada umaka od rajčice i nadjeva za mesne pizze

Za umak u tavi na ulju pržite češnjak, dodajte rajčicu, sol, papar, mažuran, zagrijte. Kobasicu i luk narežite na kriške. Naribajte sir.

3. korak

Pizza od mesa s kobasicama spremna

Stavite umak na tijesto, pospite meso, luk, masline i kobasice, pospite sirom. Pecite do zlatno smeđe boje oko 20 minuta.